Formazione FSE

Fondo Sociale Europeo FSE

TITOLO PROGETTO/

Projekt-Titel:

(IT) HOTEL CHRYS: LA CULTURA DEL SERVIZIO

(DE) HOTEL CHRYS: DIE KULTUR DER GASTLICHKEIT

CODICE PROGETTO/

Projekt-Kodex:

FSE30274 / ESF30274
IMPORTO PUBBLICO/

Öffentliche Gelder (finanziert:

56.840,00 Euro
DESCRIZIONE SINTETICA/

Synthetische Beschreibung (Projekt):

(IT) Il progetto formativo che vede partecipe il personale dell’Hotel Chrys si inserisce all’interno di un processo più ampio di riqualificazione e aggiornamento delle competenze dei collaboratori e dei servizi offerti dall’hotel, all’insegna di una sempre maggiore attenzione al servizio e alla cura della clientela. Il progetto, infatti, fa leva sulle caratteristiche peculiari e distintive della struttura alberghiera: storicità, tradizione, qualità della proposta ristorativa e attenzione alla clientela. In questa direzione si intende intraprendere un percorso che possa sviluppare ulteriormente le competenze degli addetti sia su tematiche tecniche professionali che su know how specifici legati al servizio e alla cura del cliente in tutti i reparti chiave della struttura: cucina, piani e sala. Pertanto il progetto, rivolto agli addetti della struttura, si articola in 3 percorsi formativi: 1. Cucina & Benessere 2. Il servizio in sala

(DE) Das Ausbildungsprojekt mit den Mitarbeitern des Hotels Chrys ist Teil eines umfassenderen Prozesses zur Verbesserung und Modernisierung der Fähigkeiten der Mitarbeiter und der vom Hotel angebotenen Dienstleistungen, mit einem zunehmenden Fokus auf Service und Kundenbetreuung. Das Projekt nutzt in der Tat die besonderen und unverwechselbaren Merkmale der Hotelstruktur: Historizität, Tradition, Qualität des Gastronomieangebots und Kundenbetreuung. Damit wollen wir eine Schulung einschlagen, der die Kompetenzen der Mitarbeiter sowohl im technischen fachspezifische Bereiche, sowohl im Bezug spezifischer Knowhow im Bereich Kundenservice und -Betreuung in alle Abteilungen dei Struktur weiter entwickeln kann (Küche, Restaurant und Housekeeping). Daher ist das Projekt, an das Personal der Struktur gerichtet, in 3 Ausbildungswege unterteilt: 1. Küche & Wellness 2. Saalbedienung 3. Housekeeping.